Hvordan finder man en aarhusianer i København?
Man går naturligvis ind i en butik, og spørger efter chefen.
Og det gjorde vi så. For hvad angår DeliDrop er det nemlig ikke bare en god joke. Det er også sandt.
Bag virksomheden står chef Rasmus Linnet, der bød Andreas Klinke Johannsen og undertegnede på lækre smagsprøver samt spændende historier om stedets nye fødevarer.
Siden begyndelsen af december har Delidrop haft en hjørnebutik Torvehallerne. Et slags ‘first mover land’, hvor du kan finde de seneste nye fødevarer skabt af danske iværksættere.
Som f.eks. den sunde og plantebaserede energidrik Clutch Cognition fra Højbjerg, eller en smagfuld kaffe med bobler eller en læskende cider fra Decideret.
Vi smagte desuden Nordisk Kombucha hvori der anvendes lokale nordiske råvarer – såsom bær, frugter, blomster og urter plus en kaffevariant, lavet i samarbejde med Clever Coffee.
Undervejs blev jeg ret imponeret over EtOH Spirits, som laver noget, der smager af whisky.
I stedet for at lagre whiskyen i årevis, så bruger de dog en specialbygget reaktor, ultralyd, katalysator med mere, og så den velsmagende spiritus klar på få dage.
Kig forbi, når du er i København, og lad dig inspirere af de spændende historier og gode produkter som iværksætterne har at byde på
Janus Boye 